非う蝕性甘味料はどれか。2つ選べ。
1: ラクトース
2: フルクトース
3: スクラロース
4: アスパルテーム
う蝕発生に関与する3つの因子(Keyesの輪)を図に示す。①に対する特異的防御法はどれか。
1: 栄養指導
2: フッ化物の応用
3: 代用甘味料の使用
4: プラークコントロール
う蝕の宿主要因に対する予防法はどれか。2つ選べ。
1: 小窩裂溝塡塞
2: フロッシング
3: フッ化物歯面塗布
4: 代用甘味料の使用
う蝕発症に関わる糖の構造を図に示す。 この糖はどれか。
1: グルカン
2: グルコース
3: スクロース
4: フルクトース