形成期のエナメル質で最も多いのはどれか。1つ選べ。
1: エナメリン
2: コラーゲン
3: アメロゲニン
4: アメロブラスチン
Ⅰ型コラーゲンの特徴で正しいのはどれか。
1: 3本鎖らせん構造である。
2: 加熱しても形状が安定している。
3: 生体では希少なタンパク質である。
4: 最も多く含まれるアミノ酸はグルタミン酸である。
五大栄養素の1つの分子構造の一部を図に示す。 この構造を持つのはどれか。1つ選べ。
1: 脂質
2: 糖質
3: ビタミン
4: ミネラル
ある糖質の構造を図に示す。この糖質はどれか。1つ選べ。
1: スクロース
2: セルロース
3: マルトース
4: ラクトース
タンパク質合成の過程を図に示す。①の過程を阻害する抗菌薬はどれか。1つ選べ。
1: サルファ薬
2: ペニシリン系抗菌薬
3: マクロライド系抗菌薬
4: ニューキノロン系抗菌薬