不飽和脂肪酸はどれか。2つ選べ。
1: ラウリン酸
2: リノール酸
3: パルミチン酸
4: ドコサヘキサエン酸
脂溶性ビタミンはどれか。２つ選べ。
1: ビタミンA
2: ビタミンB
3: ビタミンC
4: ビタミンK
食品添加物に用いられるのはどれか。2つ選べ。
1: 砂糖
2: オリーブ油
3: アスパルテーム
4: L-アスコルビン酸